Instruktør fullkontakt karate og selvforsvar alle aldre
Jannikke har vært i klubben siden 1996. Hun flyttet til Australia i 1999, og fortsatte der i Manly dojo under Australia sin den gang landslagstrener og Sensei Tom Levar. I et meget fullkontakt karate miljø med fokus på frekvente og store stevner, ble det konkurrent titt og ofte på de nasjonale stevnene down under.
I 2003 returnert hun til Norge, og hadde sin avslutning i konkurranse ved deltakelse i British Open før jobb og familie ble fokus fremfor konkurranse.
Fra 2004 til 2018 var Jannikke en del av utdanningsgruppen til Norges Kampsport. I løpet av årene har hun også hatt styreverv i Norges Kampsport Forbund's Region Vest til denne delen ble sentralisert til ett styre for Norge. Per dags dato besitter Jannikke igjen verv som styreleder hos Norges Kampsport Forbund sin Karateseksjon.
Motto
Face Your Fears - Live Your Dreams